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学员感言之从苦力做到婚礼蛋糕师

时间:2019-12-29 15:54 作者:mhgjh

我叫刘长贵,贵州人,今年28岁,家里穷,我也不喜欢读书,初中毕业就出来打工,做过工地小工,搬运工,修路工,水泥工,反正混在大城市里干的都是苦累的活,也没有尊严,好在我年轻力壮,干了几年给家里寄了点,自己也攒了点钱,23岁这年我在想不能再这么下去了,做苦力挣不了几个钱,而且以后年纪大了肯定就做不动了,所以,决定学点技术。因为从小就对美的东西感兴趣,后来长在了也喜欢涂涂画画,我想当个画家几乎是不可能的吧,嘿嘿,关于学什么,我犹豫了几年,转眼26了,因为穷的原因也没有找到女朋友,真的是郁闷极了,不知道生活应该往哪里走,也后悔死了当年不好好上学,不然也不会这么大了还什么都不会,人生暗淡极了。

没有想到,我的人生转变是从一个老乡那里开始,那是我休息的一个下午,在街上闲逛,突然看到一个以前一起做水泥工时认识的老乡,他穿的和打扮让我都有点认不出他了,虽然年纪相仿,但是看着他的样子精神比我要年轻一些,我不太敢认但是还是上前打了招呼,没有想到真的是我的老乡长林,我问他现在在做什么?几年不见怎么变化这么大,他开心的告诉我,他现在是一名面包师,已经做了3年了,现在是大师傅,手下有助理工还有学徒工,老板很器重他,工资每月能拿到6000块。。。。。我不敢相信这是真的,6000块,是我几个月的工资呀,真是羡慕!我赶快问他是怎么做到这个的,他说他和我一样,不想再过居无定所的日子了,所以,攒了钱去学技术,后来在培训学校学了面包制作,就进了面包店打工,因为特别的努力学习,进步很快,2年不到就做到了大师傅,他说现在只是第一步,等他攒够了钱,想回老家开一家面包店,开始自己创业。

真真真的是很羡慕呀,于是我也赶快拿了自己的积蓄出来,去了他学习过的萌货国际烘焙广州培训中心报名学习,因为听他说别家的培训都是大班培训,一个老师带几十个学一生,根本没有什么操作机会,而萌货国际烘焙广州培训中心却是小班培训,一个老师带几个学生,重实操,轻理论,几乎所有的学习课程都能亲手操作,学的真的是又快又好。后面我的学习经历也证实了这一点,由于我有美术功底,我选择了现在比较流行的“翻糖蛋糕制作学习课程”,虽然干惯了粗活的我做这些花花草草的细活还不是很习惯,但不得不承认,这一项技能学习真的调动出了我的艺术潜能,仅仅过了3天,我就做的很顺手了,对于我这个完全没有功底的人来说真的是进步飞快,当然也和老师的手把手教学有很大的关系,那段学习生活真的是很快乐很快乐的,我第一次觉得自己受到了尊重,第一次觉得人生有了方向 ,第一次觉得有了目标,第一次觉得有阳光。

萌货国际烘焙培训中心的老师给了我很多的鼓励和帮助,让我感受到了爱和温暖,一个月后我毕业了,靠着优秀的手工作品,我获取了贵州当地很大型的一家婚礼蛋糕店的工作机会,虽然当时工资也只有3500,可对于我来说那已经是好的不能再好的了,经过一年的工作和学习,我现在是这家婚礼蛋糕店的重要设计师之一,我的手工作品多次获得客人的好评,而我已经月入过10000了哟,每个月领工资时我都会给家里的父母多寄一些,希望他们的生活过好一点,我还把弟弟妹妹和老乡带出来,教他们技术,希望他们也能像我一样,能够在外打工找到尊严,找到方向!

感谢老乡长林他是我的贵人给了我方向,感谢台湾萌货国际烘焙的老师们给了我技术,感谢我现在的老板给了我机会,感谢上在为了准备的这一切,感恩!

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